完美牛排大餐的做法

1：牛排正反两面的表面都撒上现磨的黑胡椒粒和海盐

2：将面包粒用烤箱烤成金黄色，跟沙拉一起拌均，然后调入沙拉酱汁（沙拉汁大家根据自己口味来就好）；

3：牛排表面（两面）淋上适量橄榄油；

4：锅子开大火加热，烧至锅子滚烫（一定要足够热才可以，否则血水会溢出造成湿软的状态就很糟糕），然后放入牛排，2～3分钟后转90度，再2分钟

5：将牛排翻面，继续煎2分钟，然后再转90度煎2～3分钟；

6：煎好的牛排放在一个架子上休息至少3～5分钟，让多余的血水流出，然后切片（或者不切片，直接摆盘吃的时候自己切，看自己喜好吧，我这次主要是为了让大家看到里面的肉色）。