怎样做美味的油酥花生？

准备适量花生，洗净后，晾干花生表面的水分备用。

加入适量盐和五香粉，搅拌均匀。

加入适量面粉，让花生均匀的沾上一层干面粉。

碗中打入一个鸡蛋，加入少许食盐打散，将鸡蛋浇在花生上面，让花生再均匀的沾上一层鸡蛋液。

锅中放入油，油的量可以适当多一些，油温五成热，将花生倒入锅中，小火慢炸。

炸成金黄，用笊篱捞出沥油，放入盘中。

准备适量椒盐粉撒在上面，搅拌均匀，再准备适量的香菜，撒在上面，放凉后就可以吃了。