操作方法
一、益母草鲜藕粥 所需材料:益母草5g,莲藕80g,水发大米200g,蜂蜜适量。 烹制方法: 第一步、将莲藕削皮洗净,切成块状。 第二步、锅中注入适量清水烧开,倒入益母草,搅拌均匀,煮二十分钟左右,将益母草捞出,再倒入事先洗好的大米,煮四十分钟,倒入莲藕块,搅拌均匀,煮十分钟,浇入蜂蜜。 第三步、之后将煮好的粥盛在碗中或是盆中即可食用。 作用:此款粥有助于改善血瘀不畅症状,具有活血散瘀的效果。
二、山药乌鸡粥 所需材料:大米145g,乌鸡肉200g,山药65g,生姜、大葱各适量,盐2g,鸡粉2g,料酒4ml。 烹制方法: 第一步、首先将大米、乌鸡、山药、生姜、大葱洗净。 第二步、将乌肉切块,山药切片,生姜切片,大葱切碎。 第三步、锅中注入适量清水烧开,倒入洗净切好的乌鸡块,倒入料酒,烹煮大概一分钟,氽出血水将乌鸡捞出,沥干水分。 第四步、在另一个事先备好的砂锅中注入清水烧热,倒入乌鸡块,洗好的大米,姜片,一起拌匀,煮至熟软(大概需要二十五分钟)。 第五步、再倒入山药,煮约二十分钟至熟透,加入适量盐、鸡粉,拌匀。 第六步、盛出煮好的粥,装入碗中或盆中,再撒上适量葱花即可食用。 作用:此粥具有益气补血、补益肝肾的作用,有利于女性调理月经不调。
三、红枣葵花籽糯米饭 所需材料:水发糯米60g,水发大米50g,红枣10g,葵花籽15g,红糖20g。 烹制方法: 第一步、将红枣去核,对半切开。 第二步、将大米、糯米、红枣、葵花籽洗净,沥干备用。 第三步、将上述洗好沥干的材料和红糖放在一起,搅拌均匀后倒入事先备好的另一个碗中(或者小个的盆或锅也可以),加入适量清水。 第四步、蒸锅加水烧开,然后将装满了食材的碗放入蒸锅中,蒸煮四十分钟至熟,取出蒸好的米饭,待稍微放凉后即可食用。 作用:此款食谱有助于润泽皮肤、改善睡眠、月经量过少的症状,具有补虚益气、养血安神的作用,有利于预防子宫疾病。