操作方法
海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净
去鱼的中段，从鱼背切开，鱼肚连着，在鱼身横切几刀，用盐腌20分钟入味
洗去盐份，沥干，放上姜丝，葱段
加些料酒，撒些胡椒粉，隔水蒸15分钟
浇上蒸鱼豉油
把鱼转入大盆，撒上新鲜葱段
浇上热油
摆好造型，用些西红柿装饰即可
温馨提示
因为鱼中段比较大，所以蒸的时间稍微长些。
喜欢辣的，放些剁椒也很好。
鲈鱼的家常做法
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-08-02
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