怎么做好吃美味的豆腐菜?

作者:没什么大不了 | 创建时间: 2023-08-04
豆腐可以说是美味好吃又实惠的家常菜,也是我们日常吃得最多的一道菜。但是对于很多人来说,掌握的做法不多,极限于一种做法,今天就来和大家分享下豆腐和瘦肉的一种做法。具体怎么做,认真往下看很重要。...
怎么做好吃美味的豆腐菜?

操作方法

瘦肉剁碎,加入少量的淀粉和料酒抓匀,香菇切成小块,蒜苗切成段。

把豆腐切成小方块状。

锅内上食用油,豆腐冷油下锅,煎至四周金黄捞起控油。

煎豆腐剩下的油留着,把抓匀好的瘦肉放入锅中,开上小火慢炒。

瘦肉六成熟后,加入香菇一起煸炒。

接着下煎好的豆腐,倒上少量的蚝油和生抽酱油。

加入少量的清水,放入蒜苗待汤汁收干,加入少量的盐炒匀起锅。

装盘上桌,一道普普通的豆腐家人都吃的津津有味,都说我做的好吃。

温馨提示

这道菜最主要的是控制好味道,吃的比较淡的可以不放盐。
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