怎样调卤菜的蘸酱汁

第一，取一个干净的空的大碗，在里面加入半勺食盐，具体如下图：

第二，在倒半勺生抽，半勺香醋到碗里面，具体如下图：

第三，同样，再取少许白糖和半勺老干妈倒入碗里，具体如下图的量：

第四，把辣椒油加热，然后取大半勺辣椒油和少许麻油倒入碗里，量的大小看下图：

第五，把事先准备好的大蒜剥皮切成蒜沫，把红辣椒切成辣椒块，一起放到碗里，具体操作如下图：

第六，最后取半勺炒熟的芝麻和花生沫放入碗里，搅拌均匀，这样蘸料汁就调好了，味道真是一级棒哦。