操作方法
看形：优质的水仙鳞茎，－般个体大、形扁、质硬，表皮纵脉条纹距离较宽，中膜绷得很紧，皮色光亮，根盘宽大肥厚，主球旁生有对称的小球茎。
观色：从外表看上去，球茎呈深褐色、包膜完好、色泽明亮，无枯烂、虫害的痕迹为上品。
压：按压是选择、鉴别水仙花箭多少的主要手段。可用拇指和食指捏住球茎，稍用カ按压，手感轮廓呈柱状，有弹性，比较坚实的，为花箭；手感松软，轮廓呈扁平状，弹性稍差的，则多为叶芽。
问庄：所谓的“问庄”是指在－个31公分、□内径28公分、底内径27.5公分的竹篓内能装多少个水仙花头，其水仙花头越大，－个篓内装的越少，“桩数”越小，单个水仙花头开花就越多，价格也越高。
通常，水仙都采用同样大小的竹篓包装，有每篓装20个、30个、40个和50个球茎的四种包装规格，俗称20庄、30庄、40庄和50庄。每篓装的个数越少，其球茎个体就越大。