操作方法
将银耳和黑木耳分别去蒂，洗净，粗切一下；青豆洗净，用冷水泡发：胡萝卜洗净，去皮，切成长4厘米、火柴棍粗细的丝，葱切成末，备用。油锅烧热，放入葱末，炒出香味，加入黑木耳、银耳、青豆、胡萝卜丝，略炒几下，除去水分后，加入金针菇、盐和鸡汤，翻炒片刻，淋上香油即成。
金针菇炒双耳
作者：彼岸花开 | 创建时间: 2023-07-16
此菜具有滋阴清热，健胃生津，补肾强心，健脑提神的功效，可有效增加肝病患的食欲，改善食欲不振的症状，非常适宜肝病患者食用。...
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