操作方法
鸡一只斩成小块清洗干净。
鸡块凉水下锅焯水去掉血腥味。
焯水后捞出，用温水冲洗干净沥出水分。
准备好调料八角花椒，干辣椒，葱姜切片备用。
炒锅放油烧热，放入调料炒香。
鸡块放入锅翻炒。
倒入适量的生抽作色，适量的酱油，耗油白糖调味。
将鸡肉块炒至均匀。
倒入温水和适量的盐大火炖煮。
炖至鸡肉软烂关火盛出，鸡肉出锅即可食用了。
温馨提示
选用肉食鸡比蛋鸡更容易炖熟。
炖鸡的简单做法
作者：分开不是尽头 | 创建时间: 2023-08-06
鸡肉肉质细嫩，是家庭中常吃的肉食，下面就和大家分享一下，炖鸡的简单做法。...
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