孜然薯条的烹饪教程

准备出新鲜的土豆、去皮洗干净。（土豆最好选没有发芽的，完好的）

将土豆切成均匀的细条，每一条的宽与高都不要超过一厘米。

将切好的土豆丝放入开水中，用大火煮上2-3分钟，只要这薯条熟了就可以出锅了。注意别煮过头了。

捞出薯条，沥干水分，散着平铺开晾凉。把晾凉的薯条放入冰箱的冷冻室里冻起来。冻得硬邦邦的之后随时可以拿出来炸。

锅中加油加热，用小火炸。分2次，先炸2-3分钟出锅。

趁热撒上椒盐、孜然粉之类的调料。也可以配上番茄沙司一起吃。