操作方法
荞麦面加水揉成面团后醒一段时间
中间准备汤料和菜料：胡萝卜和青蒜炒香，备用；高汤（没高汤用清水加鸡精或者海鲜粉什么的，都可以）煮开，加紫菜、虾皮、盐等调味后关火备用
醒好的荞麦面团揪一小团塞到饸饹机里，转动旋转杆，把挤出来的荞麦条下到锅中煮熟，然后过凉水
荞麦条盛碗中，浇入汤汁、放上菜料、浇点辣椒油即可
陕西小吃荞麦饸饹
作者：分开不是尽头 | 创建时间: 2023-05-19
荞麦饸饹让你找到回家的味道...
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