鹅肝罐头怎么吃

先将小土豆外面的泥洗干净，不要去皮，用滤篮控干水分之后，每一个小土豆都切成两半备用。

香菜择去根部洗净同样控干水分；香葱切成碎末；姜切成细丝备用。

准备炒锅，热油到7成熟的时候，倒入小土豆，煸炒直到表面变得金黄，有点皱皱的。

此时倒入香葱末、姜丝、甜面酱以及鹅肝酱，调成小火翻炒均匀。

加入热水的量刚好浸没锅内的原料，开中火炖15分钟，直到汤汁收到半干。

接着将香菜用手直接掰成两段，放入锅里面继续炖5分钟，看到香菜变软了，就可以加食盐调味，不用盖上锅盖，将酱汁收干得差不多就可以出锅了。