步骤/方法
将洗净猪心一切为二,洗净挤出血水,冲洗;
凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料,小火煮好约30分钟;
将煮好的猪心捞出晾凉;
猪心切成薄片;
放入红枣和包好的桂圆;
放入蒸锅内盖上保鲜膜,加盖后蒸半小时,取出适当加一点点盐即可食用。
将洗净猪心一切为二,洗净挤出血水,冲洗;
凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料,小火煮好约30分钟;
将煮好的猪心捞出晾凉;
猪心切成薄片;
放入红枣和包好的桂圆;
放入蒸锅内盖上保鲜膜,加盖后蒸半小时,取出适当加一点点盐即可食用。
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