瑞士海绵卷蛋糕的做法

作者:流年 | 创建时间: 2023-03-29
瑞士海绵卷蛋糕怎么做?瑞士海绵卷蛋糕怎么做好吃?提供小吃的瑞士海绵卷蛋糕的做法、制作方法,教你制作更好吃的瑞士海绵卷蛋糕。...
瑞士海绵卷蛋糕的做法

步骤/方法1

鸡蛋、细砂糖、盐一起加入搅拌缸,慢速搅拌至糖溶化

加入过筛的低筋粉

慢速拌匀后决速搅拌5分钟

加入蛋糕油,快速拌至膨发

慢速加入奶水(袋装牛奶或用奶粉调成的奶粉溶液)和色拉油

拌到均匀后装入垫好油纸的烤盘抹平,上火200度 下火170度 约15分钟,出炉后迅速将蛋糕移出

冷却后切开

卷成长卷

切开或进行装饰

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