西点面包: 黑芝麻核桃包

作者:风筝 | 创建时间: 2023-06-19
香软的面包,搭配核桃,真是营养丰盛,再撒上黑芝麻,无论是在口感上还是在视觉上都是一大亮点,相信你会爱上这款面包哦。...
西点面包: 黑芝麻核桃包

操作方法

按照甜面团制作方法,制作甜面团;加入黑芝麻和核桃碎慢机拌匀即可;

把拌匀后面团平均分成6份,每份50克,放箱内松驰原来2倍大小;将每一小面团,平均分成两份,搓圆排气,收紧底部;把3个搓好的面团放入长条纸杯中,发酵至3倍大小;

进炉烘烤上火200度,下火180度,烤12分钟。出炉后再在其表面刷一层蛋水。

温馨提示

面团大小统一,长短均匀,酵母要先用水发
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