步骤/方法
生木瓜去皮、籽，切细丝，用盐拌匀后腌10分钟，过水后备用.
将处理后的青木瓜丝、柿子椒丝、蒜泥、红辣椒放入盆中.
加入柠檬汁、鱼露、苹果醋搅拌均匀后就可以装盘享用了.鱼露是咸的,刚刚又用盐腌过木瓜丝了所以就不要再加盐了.
怎样做美味的青木瓜沙拉
作者：流年 | 创建时间: 2023-05-18
做这道菜一定要选没有熟透的青木瓜,青木瓜与熟透的木瓜相比不仅口感清爽,而且营养更加丰富.木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色）....
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