粉蒸肉的详细制作方法

作者:流年 | 创建时间: 2023-06-21
粉蒸肉里面的肥肉总是肥而不腻、瘦肉也是鲜嫩可口,大多数人都喜欢吃的一道家常小菜,为了让大家能够有个干净的卫士环境,建议还是自己做着吃。...
粉蒸肉的详细制作方法

操作方法

五花肉切片。

把肉用料酒,葱,姜,八角腌上。

腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米。

把准备好的3放锅里炒。

把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。

用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。

把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀。

最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润。

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