操作方法
将准备好的面粉、发酵粉倒入干净无水无油的盆中。
慢慢倒入清水，边和面边加水，每一次加水都要少。
和面至面团表面光滑，放置一旁，常温发酵。
大约两小时后，面团表面出现小孔。
将面团均分成大约等量的面团，揉搓成圆球状，放入蒸锅内，醒发半小时。
大火蒸10分钟，至冒热气，换小火，再继续蒸10分钟。
开盖取出来就蒸好了。
怎样用发酵粉蒸馒头
作者：小小谷 | 创建时间: 2023-04-23
喜欢吃面食，有喜欢酵母香，自己动手用发酵粉蒸了馒头，软香，有嚼劲儿，和什么菜都好搭。...
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