自做的红薯烤包

首先把面粉放到盘子里，加酵母【按说明下料】适量的白糖。

加水揉搓成面团，然后盖上盖子发酵。

红薯去皮，然后切成棱角型小块，放到锅里大火蒸15 分钟左右。

然后拿出来，用叉子压成薯泥。

加适量的白糖搅拌均匀，再抓适量的粉团揉搓成一个个丸子。

面团发酵到两倍大，然后拿出来放到案板上撒适量的面粉从新揉搓一次。

然后搓成长条，再切成一段段。

把面团捏压成饼状，然后放红薯丸子进去，收口揉圆。

打1个鸡蛋到碗里搅拌均匀，然后把包好的小包子放进去全面糊满蛋液。

然后捞上来放置烤盘，烤盘要用烤纸垫着，放至烤箱，温度调至180度，定时5分钟。

5分钟后把面包拿出来，再刷一层蛋液。

然后再放置烤箱定时15分钟。

非常浓香好吃的小面包就做好了。