操作方法
首先把青蒜洗干净,然后切成一段段。
羊肾清理干净,然后切成薄片,加适量的盐、姜丝、生抽、料酒。
腌制几分钟。
开火下油,放羊肾进去,大火翻炒至变色,然后铲到锅边,再下适量的油到锅空格。
把青蒜下到锅空格,加适量的盐翻炒至软。
然后混合羊肾翻炒一下,盖上盖子小火焗3分钟左右。
然后打开翻炒一下就可以出锅了。
首先把青蒜洗干净,然后切成一段段。
羊肾清理干净,然后切成薄片,加适量的盐、姜丝、生抽、料酒。
腌制几分钟。
开火下油,放羊肾进去,大火翻炒至变色,然后铲到锅边,再下适量的油到锅空格。
把青蒜下到锅空格,加适量的盐翻炒至软。
然后混合羊肾翻炒一下,盖上盖子小火焗3分钟左右。
然后打开翻炒一下就可以出锅了。
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