操作方法
在碗中打好鸡蛋，加入少许料酒，在翻炒鸡蛋时可以加速蛋白凝固成型，蛋白质不会变老；料酒可以解腥除腻增鲜；
加入少许清水，可以增加鸡蛋滑嫩口感，不容易糊锅；
加入以上辅料后要搅拌均匀，在倒入锅中炒制！
如何炒鸡蛋好吃
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-04-22
如何炒鸡蛋好吃...
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