小窍门—怎样让柿子变熟变甜更好吃

容器密封 把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话，选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。然后密封容器，放置一周左右就可以食用了。

白酒擦拭法 准备一小碗白酒，一块布。将白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。

热捂法 将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟。

热水浸泡 用35℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。