中暑是指在高温和热辐射的长时间作用下，机体体温调节障碍，水、电解质代谢紊乱及神经系统功能损害症状的总称。夏季是中暑的高发期，中暑后若不及时处理会引起不可预知的后果，必须及时治疗。
一、中暑的症状
一般中暑表现的症状有：皮温超过39℃；脉搏快；夹皮红、干燥、皮温高；癫病；瞳孔缩小；意识丧失；精神错乱。
严重中暑也称热衰竭，症状表现为：皮肤凉；过度出汗；恶心、呕吐；瞳孔放大；腹部或肢体痉挛；脉搏快；眩晕；头痛；意识丧失。
二、怎么治疗中暑？中暑后急救方法
1、马上脱离高温环境，迅速将中暑者转移至阴凉通风处休息。
2、松开或脱掉衣服，让病者舒适地平卧，头部抬高。可以用东西将头及肩部垫高。
3、如果中暑者神志清醒，并无恶心、呕吐，可以找些解暑的药物，缓解症状。如何没有解暑药物，也可以用含盐的清凉饮料、茶水、绿豆汤等。
4、人工散热：可采用电风扇吹风等散热方法，但不能直接对着病人吹风，防止造成感冒。
5、用冷湿的毛巾覆在病者的头上。将海绵浸渍酒精，或毛巾浸冷水，用来擦拭身体，尽量扇凉以降低他的体温到正常温度。
6、用冷湿的毛巾覆在病者的头上。将毛巾浸冷水，用来擦拭身体，尽量扇凉以降低他的体温到正常温度。
7、对于昏迷不醒的病人，可针刺或用手指甲掐病人的人中穴、内关穴及合谷穴等，促使病人苏醒。
8、对于高烧不退或出现痉挛等症状的病人，在积极进行上述处理的同时，应将其尽快送往医院抢救，不能耽误。
三、中暑四大禁忌
1、过量饮水：中暑后须大量补充水分和盐分，但过量饮用热水会更加大汗淋漓，反而造成体内水分和盐分进一步大量流失，严重时会引起抽风现象。如此便得不偿失。正确的方法应是少量多次，每次饮水量以不超过300毫升为宜。
2、过量进食：不能吃油腻腥味的食物，过多地食用会增加消化系统的负担，使大量血液滞留于胃肠，而输送到大脑的血液便相对减少，营养物质也不能被充分吸收，所以应尽量多吃一些清淡爽口的东西，以适应夏季的消化能力。
3、偏食辣椒：夏季阳浮于外、阴液不足，而辛辣燥热的食物只会助热却阳，而且它还使你的肌肤上蹦出几颗不小疙瘩。因而，应尽量少吃或不吃辛辣食物。
4、冷食伤身：身体干渴的时候，冷饮和瓜果类食物常让人爱不释口，但中暑后这两样东西也不能多吃，凉性食品会损伤你的脾阳。