操作方法
第一步 牛肉干切成大条。
第二步 碗中加入蛋清、葱、姜、五香粉、生抽、料酒、耗油，抓匀腌制四十分钟。
第三步 起锅烧油，五成油温下入腌制好的牛肉条，炸干炸透控油捞出。
第四步 锅中烧油加入孜然、芝麻、辣椒面、花椒。
第五步 炒出红油放入炸好的牛肉条。
最后，翻炒均匀即可出锅。
温馨提示
注意炸牛肉条的火候，不要太大
牛肉干家常做法
作者：小橘猫 | 创建时间: 2023-08-01
好吃美味的牛肉干自己在家这样做。...
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