冷冻大虾怎么做好吃

作者:烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-03-28
在寒冷的冬季,由于天气的缘故,我们在菜场买不到活虾,只能买到冷冻的大虾。冷冻大虾怎么做好吃呢?...
冷冻大虾怎么做好吃

操作方法

冷冻大虾解冻后,用刀开后背,挑去虾线,清洗干净。

生姜切成片,干红辣椒切成段,大葱切成段。

锅中倒入适量的油,加入花椒粒,小火煸出香味。

加入葱段、姜片和干红辣椒段,小火煸出香味。

倒入处理好的大虾,大火翻炒,炒到虾发红。

调入适量的盐、白糖、醋和老抽,大火翻炒均匀,锅边淋入少许的水,小火煮5分钟入味,即可出锅装盘。

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