鱼干、鱿鱼丝之类食品不可吃太多!

作者:清风拂面 | 创建时间: 2023-05-09
鱼干、鱿鱼丝之类食品不可吃太多!...
鱼干、鱿鱼丝之类食品不可吃太多!

鱼干、鱿鱼丝之类食品不可吃太多!

鱼干、鱿鱼丝之类食品中则含有较多的“亚硝胺”。

它是一种强致癌物,是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。

偶尔少量食用,还不致发生危害。

但如果经常大量地吃鱼干,或是制鱼干的原料不新鲜,就很可能导致亚硝胺摄入过量。

所以,为了健康,吃鱼干、鱿鱼丝之类食品要适量。

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