玉米淀粉怎样做凉粉

作者:白雪 | 创建时间: 2023-07-07
用玉米淀粉做凉粉也是很好吃的,主要自己做的干净卫生,吃的放心。下面就来分享玉米淀粉做凉粉的方法吧。...
玉米淀粉怎样做凉粉

操作方法

准备好玉米淀粉2汤勺,水一小半碗。

把水倒入淀粉里搅拌均匀。

煮锅里放水煮开,然后关火。

倒入搅拌均匀的淀粉水,在锅里搅拌均匀,然后开大火,不停搅拌到透明等煮成糊糊后关火。

然后倒入盘子里,放凉后放冰箱冷藏3小时,这样口感会更好。

然后拿出来切成小块。装在盘子里。

放上糖、醋、生抽、大蒜泥、自制的辣椒油调成调料汁,倒在凉粉上拌匀就可以吃了。

温馨提示

水不宜多放,太稀不好凝固。
放入冰箱冷藏3小时再拌作料,口感会更Q弹。
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