操作方法
面粉加温水及少量盐,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置一旁,醒20分钟以上
茶叶用开水泡好,过滤
把糖、盐、生抽、油倒入肉馅中调好
将茶叶切碎,放入肉馅中、姜、葱末放入肉馅中,搅拌均匀
把饧好的面团,下剂,擀皮
包入馅料
捏成饺子
面粉加温水及少量盐,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置一旁,醒20分钟以上
茶叶用开水泡好,过滤
把糖、盐、生抽、油倒入肉馅中调好
将茶叶切碎,放入肉馅中、姜、葱末放入肉馅中,搅拌均匀
把饧好的面团,下剂,擀皮
包入馅料
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