操作方法
小龙虾洗净，头尾切成两段；姜切成片，小米椒切成5毫米左右宽的小段
锅中放油，至油七分热时，把生姜片，蒜，小米椒及八角一起倒入锅中翻炒2-3分钟 ，再倒入小龙虾继续翻炒2分钟 ，加水至小龙虾1/3处，放盐，盖上锅盖闷煮收汁
待起锅时，可以放些香菜或葱
温馨提示
翻炒辅料时，切勿时间过长，否则会烧焦
收汁时，切勿煮尽汤汁，否则太干影响口感
湖南香辣小龙虾的做法
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-04-11
夏天来了，湖南的夜宵中，小龙虾是不可或缺的一份子，喜欢吃辣的朋友可以来学学啊...
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