香菇羊腰汤的做法

羊腰、香菇准备好。

把羊腰切成两边，然后用刀把里面那白色的东西割掉。【割掉白色的东西就不会有骚味了】

然后切成薄片，加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

香菇去根蒂，然后清洗干净切成片。

开火下油，放蒜米进去爆香，然后放香菇进去加适量的盐。

洒点水翻炒至入味。

然后放2碗水进去，盖上盖子中火煮沸。

打开盖子放腌制好的羊腰进去。

煮沸，然后用勺子把浮在水面的泡泡捞出来。

再滚1分钟左右，下几粒味精搅拌均匀就可以了。