教你制作辣小鸭中的麻辣海白菜的做法

作者:如沐春风 | 创建时间: 2023-07-22
我家早餐吃面条或者炒饭都喜欢配一些凉拌的小菜,海白菜也有的地方叫裙带菜,味道和海带差不多,就是形状和口感有区别,而且不像海带那么咸,拌个麻辣口味的,吃着很开胃。本地卖朝族咸菜的地方经常能看到腌海白菜的,但口味偏重,还是自己做的健康。...
教你制作辣小鸭中的麻辣海白菜的做法

操作方法

海白菜提前在清水里泡3小时以上,清洗干净

沥干水分后切段

锅里倒油,把花椒下锅炸出香味

把炸糊的花椒铲出去

红椒切碎,拍好蒜蓉,倒少许醋

把炸好的花椒油倒碗里,麻辣调料做好了

把麻辣调料倒海白菜里

拌匀即可

温馨提示

海白菜粗梗的部分比较咸,最好提前用清水泡去多余的盐分。
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