操作方法
药品与保健食品的区别： 第一点，药品以治疗疾病为目的，保健食品不以治疗疾病为目的。保健品是通过调节人体整体生理功能，促使身体由亚健康的状态逐渐向健康的状态恢复，从而达到恢复并提高身体健康水平的目的； 第二点，常见的药品允许有一定的副作用，而保健食品强调不对人体产生任何急性，亚急性或慢性危害； 第三点，药品有多种服用方式，比如口服 肌肉注射 静脉注射 皮下注射 皮内注射，舌下给药 ，口腔黏膜给药， 鼻腔黏膜给药，吸入给药 ，皮肤给药，直肠给药，滴眼 ，滴耳等。而保健食品主要以口服为主，而且可以长期食用。
普通食品与保健食品的区别： 所有人群都可以食用普通食品，主要目的是为了满足人们对营养和感官的需求，不强调保健功能。 保健食品是强调调节人体某一方面或几方面的生理功能，仅限特定人群食用，而且对量有严格规定。
营养强化食品与保健食品的区别： 营养强化食品是以食品为载体，根据不同人群的营养需要加入了一定量的营养强化剂的食品，该营养强化剂是为了增加人体有可能缺少的某种营养素 保健食品强调调节人体生理功能，不需要食物作为载体。