将苹果去皮，切块备用
在剩有面粉的容器里打入鸡蛋并进行搅拌，直至搅成糊状
把苹果块放入面糊中直至苹果被面糊涂匀，
在锅中加入适量的食用油，待油热后，将沾满面糊的苹果放到油锅中
炸成金黄色时捞出
在剩有少许油的锅中放入适量的白砂糖进行搅拌
.至糖变得浅棕色，用锅铲挑起，能看到糖丝慢慢滴下，隐约能见丝状物。
将炸好的苹果片倒入锅中快速翻匀，苹果拔丝就做好了
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