操作方法
首先给肉末用玉米油拌一下，这样炒的时候容易给炒散开
然后炒锅烧热加入玉米油
将拌好的肉末放进去煸炒到变色
然后加入葱姜丝
葱姜丝出来香味以后加入适量生抽
再加入适量的开水
加入盐
水开以后加入切好的豆腐块，然后一直中火咕嘟着，不用盖盖子
切些蒜末备用
等到汤汁快耗干了就加入蒜末
翻炒均匀就行了
出锅装盘开吃
温馨提示
千滚豆腐万滚鱼，所以多炖炖豆腐更加入味非常好吃，最后也可以加入青蒜末的。
肉末儿炖豆腐
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-07-18
大家有没有炒豆腐容易沾锅的现象呀，我就有，很少炒豆腐不粘的，非常郁闷，那天我回家阿姨做的炖豆腐特好吃，而且不粘锅，我就给学来了，这个做法关键是不用油煎豆腐了，所以又健康又不粘锅真好，本来的做法是素炒的，我因为爱吃肉所以给加了肉末进去，感觉更...
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