一口一个香:抹茶迷你蛋糕

作者:如沐春风 | 创建时间: 2023-06-23
买了12连模,用来蒸蛋糕真不错,好迷你呢。一口一个香了。 加些抹茶粉,是不是很可口的下午茶呢。或者带着出门去游玩也不错哦。...
一口一个香:抹茶迷你蛋糕

操作方法

准备食材:鸡蛋3只、低粉60克、抹茶粉6克、玉米油25克、棉白糖50克

把鸡蛋打在无油无水的盆里。低速搅拌匀。

加入白糖。

打至蛋液发白,提起打蛋器时蛋糊不易低落,低落后不易消失状态。

给低粉和抹茶粉过一次筛。

再过一次筛,把混和的粉再次筛入蛋糊里。

按“井”字法,拌匀。不可以划圈哦。

装入蛋糕模里。撒些芝麻装饰一下。

烤箱预热上下火175度,约10分钟。

刚烤好的蛋糕凉一下。

可以吃喽。

温馨提示

新鲜鸡蛋更易打发。
芝麻可以不放。
温度与时间以自家烤箱为准国。
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