步骤/方法
先将五花肉洗净，烧开水，将肉先氽一下
将豆腐卤、糖和盐调匀待用
捞出来后再有皮的一面抹上酱油
烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下（以变色为好，不要糊了啊）
肉凉了以后切成块，把调好的酱抹在肉
香菇洗净、黄花菜泡开
将荷叶洗干净，铺在笼屉里交将香菇、黄花菜放垫在下面，肉码放在上面，上锅蒸30分钟，连同 荷叶一起摆放到盘子里就好了
怎样做荷叶腐卤肉？
作者：彼岸花开 | 创建时间: 2023-05-22
以荷叶入菜的佳肴，虽四季皆可品尝，当悠然坐在荷塘边，细细品味那清新淡雅的荷香，轻风伴着口中的美味，那余韵是非其它季节可比的。
荷叶菜里的腐卤肉，肉的嫩滑，香菇的鲜，荷叶的清雅香气，在一炒一蒸之间，相互交糅相互渗透，不起眼的外表下包裹的是最扎...
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