操作方法
苜蓿择洗干净，葱、姜切末
小米面、豆面、玉米面倒入盆中，放入苜蓿、盐、葱、姜末
和成面团，饧15分钟
抓一面团，用拇指捏出窝头状
上锅蒸25分钟即可
温馨提示
私房话：红斑性狼疮的病患者，要避免食用苜蓿芽。
牧草也可以做成美味——苜蓿窝头
作者：wendy | 创建时间: 2023-08-12
苜蓿有黄花和紫花之分，前者多长在南方，后者多长在北方。它原是一种牛羊家禽都爱吃的优质饲料，听过这样一句话：“苜蓿长过腰，骡马不跌膘”。
然而，曾几何时，苜蓿一直被作为清苦生活的象征，有钱人是不吃它的。靠野菜充饥来补充粮食不足的岁月时，对这些...
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