海肠韭菜饺子的家常做法

准备400g海肠，我这里准备的小海肠，小海肠包饺子嫩，口感好，海肠解冻之后，需要清洗海肠里面的泥沙，一定要洗干净，最好一次洗净，不要来回洗，洗的次数多的话会降低海肠的鲜度。

这是清洗完毕的海肠了，看起来还可以吧，有的人看着海肠会害怕，洗完之后是不是没有那么可怕了。

这是300g猪肉，我是切成丁了，看自己喜好，切丁和搅成肉末都可以。

切韭菜，切好之后，把主要食材都放到盆里面。

放上油和盐然后搅拌均匀，海肠本身就很鲜，就不必要再放味精提鲜了。

活面擀皮包饺子喽。

煮出来的饺子，看着一般，但是味道真是很鲜美。