羊羹的制作方法

作者:流年 | 创建时间: 2023-04-17
今天是小朋友的节日,先祝小朋友们六一节日快乐。那些大朋友们也没闲着,忙着回忆小时候的事情,有要捡乐的去 我的微博 看吧,有俺们各色人等的小时候照片大放送噢! 谁没有过小时候呢。小时候经济条件跟现在没法比,能拍好多照片的不多,多是生日啊、过节...
羊羹的制作方法

操作方法

琼脂条用凉水浸泡15分钟,待柔软后备用。

水和豆沙混合拌匀,开火加热,放入泡好的琼脂条,小火加热沸腾,搅拌至琼脂条融化立即关火。

倒入模具,常温放置20分钟即可凝固,放冰箱冷藏凝固更快;食用前切小块。

温馨提示

加入不同的材料就是不同的羊羹,比如栗子泥,红薯泥,白豆沙等等。
​琼脂是一种植物胶质,有凝结作用。
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