螃蟹为什么不能跟柿子同吃

蟹与柿同食相克这个谣言已经在很多人的口中传播，所以越来越多的人不去实践就信以为真。

其实，单吃螃蟹，本来就容易肚疼，因为螃蟹很难洗干净，没有彻底煮熟就容易感染病菌。

单吃柿子，特别是吃生柿子、大量吃、空腹吃，也容易肚疼，因为柿子含有鞣酸，在胃中会和蛋白质生成鞣酸蛋白，它会和果胶、纤维素黏在一起形成结石，这叫胃柿石症。

只要不过量吃柿子，不吃生柿子，把螃蟹彻底煮透，你自己对海鲜又不过敏的话，柿子和螃蟹一起吃是不会有事情的。