操作方法
排骨斩段，用清水冲洗干净。
热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色。
加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲90分钟左右。
胡萝卜，山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里
大火烧开，再小火煲至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，撒入枸杞，再煮5分钟即可。
温馨提示
1.排骨汤里加入几滴白醋，骨头里的钙质更容易溢出，有利于吸收。
2.山药支皮后很容易变色，最好随用随处理。
【山药排骨汤】的做法
作者：暴躁小n | 创建时间: 2023-03-26
这都要过年了，我吧，却整个给混糊涂了。。。
前天还在微博里跟兄弟姐妹们讨论为什么我们24过小年，北方却是23这样的话题。
昨天竟然浑到晚上打开电视才知道。。。嗯，过小年呢。。。
赶紧煮了饺子，就着湖南卫视的小年春晚吃下去。。。乐了美了。。。...
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