“我最喜欢的奶茶酱”

作者:烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-07-19
奶茶酱。 果酱里面最喜欢的一款, 浓浓的牛奶味道,有如吃着太妃糖; 加上了茶叶煮至浓稠; 涂抹在热贝果、烤吐司或苏打饼上; 最喜欢涂厚厚的一层哦。 如果家里开了1L装的淡奶油而又用不完, 可以考虑下做这款奶茶酱; 我就很喜欢了,边拍照边吃。...
“我最喜欢的奶茶酱”

操作方法

将材料备用。

将牛奶、淡奶油和伯爵茶叶放入锅子里。

小火加热并将茶叶搅拌与牛奶混合。

慢火煮至闻到茶叶香味,大约煮7-8分钟后熄火。

熄火后将茶叶隔出,把牛奶倒入干净的锅子里。

继续开小火慢煮30分钟,此时加入细砂糖。

边煮边搅拌直到细砂糖溶解,切记要小火否则会湖底和溢出。

15分钟后奶茶酱会越煮越浓稠。

30分钟后即可熄火,如果还不是很浓稠的话可以继续小火多煮10分钟。

奶茶酱煮好后等待冷却,将瓶子用热水消毒后擦干水分放到瓶子里冷藏即可。

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