中老年人这么吃最健康

作者:哈哈小脸 | 创建时间: 2023-05-11
中老年人这么吃最健康

昨天来上班,碰到了楼下李大爷的孙女,拉住我就说:你快帮我劝劝我奶奶吧,每天只吃萝卜,水煮萝卜、萝卜块炖萝卜丝,凉拌萝卜……就没有断过,让她吃点别的,她也不听,说是广播里讲的吃萝卜对老年人好,是延年益寿的健康食物。

网上随便搜了搜,类似文章一抓一大把。总给人一种错觉,只要吃了这些,就不会生病了。

那如果非要问,有没有适合中老年人的十大健康食物?

答案是并没有。

因为没有哪些食物,只要老年人坚持天天吃、顿顿吃就会健康!说到底,老年人也还是要保证营养均衡,各类食物都要吃点儿。

所有的健康饮食方法,都推荐每天要吃一定比例的主食、蔬菜、水果、坚果、蛋白质还有油脂。那具体该吃些什么?每天吃多少?

全谷物类

有什么?

糙米、五谷饭、杂粮面等。平时做米饭或是熬粥的时候,少放点大米,多撒一把燕麦、小米或是玉米。做面的话,可以在面粉里加一些玉米面。

吃多少?

每顿饭吃一碗就好。

蔬菜类

有什么?

绿叶菜、番茄、胡萝卜、西兰花、黄瓜、笋等等,只要是蔬菜都可以,注意搭配,千万不要就盯着一种菜吃。也可以将菜入饭,做成菜饭,或者炒半荤菜的时候,肉减半,菜量翻倍。

吃多少?

每顿饭吃半碗到一碗的蔬菜。

水果类

有什么?

苹果、香蕉、橘子等常见水果。

吃多少?

餐后一个水果正好。如果是脂肪含量比较多的水果像牛油果或椰子,要适当减量。

奶制品

有什么?

低脂牛奶,有乳糖不耐症的老年人可以选择酸奶。

喝多少?

一天一杯刚刚好。

坚果和豆类

有什么?

瓜子、腰果、松仁、开心果等都属于坚果类,豆类则有红豆、黄豆、黑豆、扁豆等等。最好别吃过咸或裹糖的坚果类。

吃多少?

因为坚果脂肪含量很高,一天最多吃一小把;或者可以在做米饭或煮粥的时候加一把豆类,也可以直接吃豆制品,比如豆腐、豆浆。?

肉类

有什么?

瘦肉(猪肉、羊肉、牛肉)和鸡鸭鱼肉、海鲜都是蛋白质的主要来源。

吃多少?

每天吃大概一拳头肉。不能把这些肉作为主食,可以和蔬菜一起炒着吃。尽量不选择煎炸的做法。有条件的还可以选择三文鱼、金枪鱼这种有益于心脏健康的鱼类。

油脂类

有什么?

除了平时炒菜用的橄榄油、色拉油和花生油以外,肉里的油和蛋糕上的奶油都属于油脂类。

吃多少?

炒菜的油一顿饭最多放一汤匙。奶油蛋糕、黄油面包,量要控制。

甜点

有什么?

糖果、冰糕、蛋糕、面包等都算甜点。

吃多少?

偶尔过过瘾就好,不要贪多哦。

总的来说,就是要保证以下四点:

1. 足量的蔬菜、水果和低脂奶制品;

2. 减少饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪含量较多食物的摄入;

3. 适量的全谷物、鱼、禽肉和干果类;

4. 控制钠、甜点、含糖饮料和红肉的摄入。

 

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