操作方法
丝瓜。
安井鱼丸、蟹棒。
丝瓜去皮切滚刀块。
蟹棒。
坐锅，待油稍热后，放入葱丝。
出香味后，加入高汤，大火煮沸，然后加入鱼丸，继续大火。
鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，下入丝瓜。
下入蟹棒，丝瓜变透明的时候，加点盐、香油、鸡精调味，出锅。
温馨提示
若是大个鱼丸需改刀，我用的是小个的。
丝瓜浸鱼丸
作者：白雪 | 创建时间: 2023-06-12
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