操作方法
买回来的香螺用盐水泡2小时吐泥沙
然后洗几次再用刷子给香螺一个一个刷干净
切好葱姜，剥几瓣大蒜
将洗干净的香螺放进高压锅内胆，将葱姜蒜放进去
加适量盐
再加些高度白酒和水
放进高压锅定自选保压12分钟
切一些蒜末和小葱末
装在碗里然后加蚝油
加蒸鱼豉油
再加一些醋调好蘸汁
等到香螺煮好了夹出来（汤可以加些紫菜做个紫菜汤很鲜的）
摆盘蘸着调料汁就可以吃了
温馨提示
等香螺肉拿出来吃了以后要用小锤子敲碎外壳才能吃到里面的黄。
水煮香螺的做法
作者：神奇的周 | 创建时间: 2023-08-02
今天去早市又看到卖香螺的，一打听十四一斤了，比上次的还便宜了，于是又买了一斤半，这次准备直接的带壳煮然后蘸汁吃，感觉直接蘸汁吃更加入味好吃呢。...
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