夏天鸭汤怎么炖好喝

1鸭子剁小块，冲洗干净。

2锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲洗干净。

3锅子重新放水，将鸭肉放入。

4放入淘洗干净的绿豆和芡实。

5放入葱、姜、八角。

6大火烧开，转小火，炖一个半小时左右。

7将冬瓜洗净，带皮，切大块，放入锅内，继续炖半小时。

8加入适量的盐调味，即可。

9搅拌均匀，出锅即可。

就是这么简单，夏天吃绿豆冬瓜鸭汤没啥汤比它适合了，清凉解暑，同时味道好喝，清甜味香，看了忍不住就赶紧动手来做了。