怎样做家常版白菜炒猪血？

准备适量白菜，洗净后，用刀切成丝，沥干水分，放入盘中备用。

准备适量猪血，洗净后切成块，再准备适量葱，洗净备用。

将葱切碎，炒锅中放入适量油，油热后将葱碎放入锅中炒香。

将准备好的猪血块倒入锅中，翻炒均匀。

炒至猪血表面微微变色，然后将白菜倒入锅中，拌炒均匀。

根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

加入适量生抽，不仅可以增亮色泽，而且可以提鲜。

加入适量清水，防止粘锅，出锅前加入少许陈醋，让味道更加鲜美。

炒好之后，出锅装盘，还可以用模具刻一个胡萝卜五角星，放在上面，就可以吃了，美味营养，家里人都非常喜欢。