起面油炸炸的做法

作者:分开不是尽头 | 创建时间: 2023-07-08
起面油炸炸是把面粉发酵以后,经过油炸做成的小吃, 其香脆味美,是孩子们的最爱。下面下编就和大家分享起面油炸炸的做法。...
起面油炸炸的做法

操作方法

把低筋面粉放盆里备用。

把小苏打面放碗里,加温水化开。

把小苏打水倒入面粉盆里,加适量清水和成光滑的面团。

把面团揉匀揉透后,擀成10公分宽,1公分厚的长条。

再用刀切成小的面条,如图。

炒锅里放入花生油,等油温达到六成热时,把面条下入锅内,调成中火,慢慢炸制。

期间用筷子不停的翻动,让面条全部炸成金黄即可。

然后用漏勺捞出,放入一个小盆里,撒上一些白糖,这样起面油炸炸就做好了。

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