蒸娃娃菜肉末的家常做法

首先把娃娃菜清洗干净，然后把娃娃菜竖切成一条条。

菜叶摆里梗摆外，均匀地摆在碟子里。

然后放置锅里大火蒸12分钟左右。

蒸的期间没闲着，把瘦肉剁成肉末，加姜蓉、适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。

蒜米、葱花准备好。

然后把蒸好的娃娃菜拿出来。

再开火下油，放蒜米进去爆香，然后放肉末进去翻炒至变色。

然后倒小半碗的水淀粉进去，再加1勺生抽、几滴老抽。

翻炒一下，撒葱花进去翻炒均匀煮10秒左右。

然后把肉末铺到娃娃菜面上就可以了。