绿豆芽饼的做法

作者：哈哈小脸 | 创建时间: 2023-07-02

埋头专心看了几天书，好像把我给看失语啦，对着电脑发呆好一会儿，连说惯了的废话好像都不会说了。今天的重大活动，就是把家里彻底归置了一遍，扔掉若干老也不用的东西，并且决心以后要做一个热爱干净的有条理的人。我这话一说，把俺猪给乐得什么似的，连连...

绿豆芽一碗。用的自己家发的绿豆芽，我喜欢不等豆芽长大就开始吃。如果是市售的绿豆芽的话，因为豆瓣儿都长没了，怕是水分会太大，要做饼的话，估计得挤掉一些水分才好。

把豆芽打碎或者剁碎，加葱花、蒜末、胡椒粉、盐、鸡蛋，芝麻油。

拌匀以后是这样的稠度。

锅加热，放少许油，中小火，把豆芽糊糊用勺子舀入，用勺子背儿抹成小圆饼。

煎完一面再煎另一面，两面都煎至金黄色，就是好啦！